” Wenn uns bewußt wird, dass die Zeit, die wir uns für einen anderen Menschen nehmen, das Kostbarste ist, was wir schenken können, haben wir den Sinn der Weihnacht verstanden.”
- Roswitha Bloch-
Liebe PatientInnnen, liebe KlientInnen,
in diesem Sinne wünsche ich Ihnen nach einem wieder arbeitsreichen Jahr besinnliche, ruhige Weihnachten und einen guten und gesunden Rutsch in das kommende Jahr.
An dieser Stelle möchte ich Ihnen bereits einen kleinen Ausblick für das Jahr 2018 geben. Sowohl die Paleo Convention als auch der Online Hashimoto- Kongress hatten eine große Resonanz, so dass ich mich sehr freue Ihnen zwei weitere Kongresse ankündigen zu können. 2018 wird sowohl eine kostenfreier Online- Hautkongress als auch ein kostenfreier Online- Fastenkongress angeboten werden. An beiden Kongressen werde ich als Speaker zu sehen/ hören sein und die jeweilige Thematik aus dem Blickwinkel der klinischen Psycho- Neuro- Immunologie (k)PNI beleuchten. Ich werde Sie im Rahmen meiner Blogbeiträge rechtzeitig darüber informieren.
Ebenso möchte ich die Gelegenheit nutzen und auf folgendes Angebot hinweisen: Wie Sie meiner Vita entnehmen können arbeite ich seit 2013 immer wieder im Rahmen des Gesundheitsmanagments als Ernährungsberater* für die Polizei Köln. Dank des großen persönlichen und privaten (!) Engagements des Polizeikollegen und ehemaligen Kochs Herrn Peter Franken und durch meine fachliche Beratung ist nun ein Kochbuch enstanden, welches ab sofort bei mir in der Praxis am Sachsenring in Köln zu einem geringen Unkostenpreis erhältlich ist. In diesem Kochbuch finden Sie leckere, alltagstaugliche Rezepte mit schönen Photos der jeweiligen Gerichte und einem fachlichen Einleitungstext, der von mir verfasst wurde. Bedanken möchte ich mich hier bei dem ehemaligen Leiter des Bereichs Gesundheitsmanagment Herrn Thomas Pflanzer, sowie bei seiner Nachfolgerin Frau Nicole Gilsbach, ohne die dieses Projekt nicht zustande gekommen wäre. Bedanken möchte ich mich ebenfalls für die gute und wertschätzende Zusammenarbeit.
Hinweisen möchte ich abschließend noch auf meine Kollegin der Ernährungsberatung Frau Carmen-Daniela Leuschen. Unter www.cala-kocht.de finden Sie viele Inspirationen zu artgerechtem Kochen und leckere Rezepte dazu. Ein kleines aber feines Rezeptverzeichnis steht zu einem geringen Unkostenbeitrag zum downloaden zur Verfügung.
Herzlichst, Ihre Birgit Schroeder (Heilpraktikerin und Master in kPNI)
Praxis für Ernährungsberatung, kPNI und Gesundheitscoaching in Köln