Praxis am Sachsenring – Weihnachten 2018

Liebe PatientInnen, liebe InteressentInnen der Praxis am Sachsenring,

und wieder neigt sich das Jahr dem Ende zu und so möchte ich mich im Namen der Praxis am Sachsenring an dieser Stelle vor allem für die gute Zusammenarbeit und das mir entgegengebrachte Vertrauen bedanken.

Der letzte  Blogbeitrag in diesem Jahr soll in Anbetracht der Adventszeit der süßen Versuchung gewidmet sein bzw. wie Sie Ihr auf gesundem Weg begegnen können……Sehen Sie hierzu das folgende Video .-) oder backen Sie zum 4. Advent selber sehr leckere Low Carb Kokosplätzchen.

 

Hier nun das Rezept zu den Low Carb Kokosplätzchen:

  • 100g Erythrit,
  • 4 Eiweiß,
  • 1 TL Vanille Extrakt,
  • 260g Kokosraspeln,
  • 1 TL Zimt

Zubereitung:

  1. Backofen auf 150°C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Eiweiß aufschlagen.
  3. Dem Eischnee nach und nach Erythrit hinzufügen.
  4. Danach auch die Kokosraspeln, Zimt und Vanille Extrakt unterheben.
  5. Mit 2 Esslöffeln den Plätzchen Teig durch Häufchenbildung auf das Backblech geben.
  6. Kekse für 20-30 Minuten im Ofen backen.

Ich wünsche Ihnen Gesundheit, Wohlbefinden und eine positive Vorfreude auf das Jahr 2019.

Ihre Heilpraktiker-Praxis in Köln

Birgit Schroeder, Master in kPNI

Praxis am Sachsenring, Praxis für Ernährungsberatung, klinische Psycho- Neuro- Immumnologie und Gesundheitscoaching