Die junge Wissenschaftlerin Giulia Enders erklärt spannend und unterhaltsam, was wir mit dem Darm für ein hochkomplexes und wunderbares, nur leider extrem vernachlässigtes Organ haben. Der Darm ist der Schlüssel zu Körper und Geist. Er ist ein fabelhaftes Wesen voller Sensibilität, Verantwortung und Leistungsbereitschaft – und er ist der wichtigste Berater unseres Gehirns! Weiterlesen
Artikel in der Kategorie ‘Ernährungsberatung’
Haben Sie heute schon Ihr Fett weg?
Mehr Fett ist die Devise, denn unser Organismus benötigt täglich Fett, und zwar besonders die ungesättigten Fettsäuren hochwertiger kaltgepresster Pflanzenöle. Nicht eine unserer Körperzellen kann ohne sie leben. Was immer an Vitaminen, Spurenelementen oder Nährstoffen in … Weiterlesen
Von der Unfähigkeit Entscheidungen zu treffen
Im Hirn des Menschen arbeiten mehr als hundert Milliarden Nervenzellen. Viele davon haben fein verzweigte Ausläufer, sog. Neurone, über die sie miteinander in Kontakt treten. An der Kontaktstelle verdicken sich diese Ausläufer und bilden Synapsen. … Weiterlesen
Tatütata - Die Tütensuppe ist da
Und mit ihr sogenannten Transfettsäuren in hohen Mengen. Fette sind überlebenswichtig für den Menschen und dienen dem Organismus als eine wichtige Energiequelle. Fette sind aus Fettsäuren aufgebaut. Das sind kürzere oder längere Molekülketten aus verschiedenen … Weiterlesen
Der Darm - Dirigator über leibliches Wohl oder Übel
“Der Darm - Dirigator über leibliches Wohl oder Übel”, so lautete der Titel eines Symposiums von Naturheilkundlern und Schulmedizinern in Jena 2005. Dieses Symposium machte deutlich, dass nicht nur in der Naturheilkunde der Darm ein … Weiterlesen
Backen ohne Mehl: Kein Witz, denn hier ist das Rezept dazu
Paradontitis - mehr als nur entzündetes Zahnfleisch
Paradontitis kann im Körper zu einer sogenannten Silent inflammation führen. Es ist noch gar nicht so lange her, da wurde über diese sog. Herd- Theorie gelächelt. Aber inzwischen weiß man, dass Infektionen in der Mundhöhle … Weiterlesen
Food for Mood oder können Sie Freude essen?
Ja, das können Sie, denn ein wichtiger Neurotransmitter unseres Gehirns, der für das Glücksgefühl verantwortlich ist heißt Serotonin. Aber auch wenn Serotonin zum Beispiel in Bananen steckt, kann man sich damit nicht glücklich essen. Denn … Weiterlesen
Zucker oder auf die Ladung kommt es an
Die Zuckerkrankheit, also Diabetes im Kindesalter? Dies ist mittlerweile keine Seltenheit mehr und das der Diabetes Typ 2 ein Altersdiabetes ist, gehört mittlerweile der Vergangenheit an. Die Zuckerkrankheit wird in naher Zukunft unsere Krankenkassen mit … Weiterlesen
Dick - und das Gehirn gewöhnt sich daran
Denn die Kontrolle über das Hungergefühl und den Stoffwechsel liegt nicht im Magen oder gar im Darm, sondern in unserem Gehirn. Ein wichtiges Regulat für unser Hunger und Sättigungsgefühl sind die Fettzellen. Durch Nahrungsaufnahme werden … Weiterlesen
In der Kürze liegt in der Würze
Wußten Sie, dass mediterrane Kräuter ein stark entzündungshemmende Wirkung haben? Lesen Sie hier wie sie einfach und lecker entzündungshemmend kochen können:
Das Säure-Basen Gleichgewicht
Mit sich selbst im Gleichgeicht oder sind sie sauer? Salz: Tiere und Menschen mögen diesen Geschmack. Er ist einer der fünf Geschmackssensationen, die auf der Zunge repräsentiert sind. Evolutionär betrachtet hat sich dieser Sinn entwickelt, … Weiterlesen
Freispruch für das Ei
Cholesterin ist für Mensch und Tier ein lebenswichtiges Fett. Aus Cholesterin wird das überaus wichtige Vitamin D produziert. Außerdem ist Cholesterin eine wichtige Vorläufersubstanz für unser Stresshormon – das Cortisol. Zudem werden aus diesem Fett … Weiterlesen